是否河豚沒(méi)有用油煎奶湯河豚魚(yú) 主料河豚魚(yú)一條 配料香菜8g姜10g 調(diào)料鹽5g味精3g豬大由10g高湯1050g水750g雞粉7g 制作1將河豚魚(yú)宰殺去眼睛內(nèi)臟河豚湯，血管剪斷，皮剝下洗凈放在水中沖15分鐘備用 2鍋上火放入豬。

王師傅嗯了一聲，看著河豚湯我說(shuō)道“你點(diǎn)河豚湯的菜不錯(cuò)”我點(diǎn)了三個(gè)菜一道涼菜是燙千絲，小小的一碟，清爽開(kāi)胃一道餐后湯是文思豆腐羹，滑膩?zhàn)虧?rùn)主菜則是一道秧草燒河豚河豚如若紅燒，需重糖重油，以十足的火候燉至酥。

干河豚煲湯也是可以吃的，但是一定要注意做法，如果做的不好的話(huà)，就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

拿回家清洗干凈，尤其是血水必須要洗掉，洗凈后放入水中浸漂十分鐘，準(zhǔn)備蔥姜蒜等配料請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 河豚魚(yú)肝是極嫩極鮮之物，但也是河豚堆積毒素的器官，萬(wàn)萬(wàn)不可丟棄，同樣清洗干凈瀝干水分備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述。

河豚，也叫充氣魚(yú)膨脹魚(yú)氣球魚(yú)因?yàn)樗梢园焉眢w膨脹到原來(lái)的二三倍而名河豚肌肉潔白如霜，肉味腴美，鮮嫩可口，道“不吃河豚，不知魚(yú)味”然而河豚有劇毒，所以食用的時(shí)候要特別小心下面說(shuō)說(shuō)河豚都有哪些吃法。